Páscoa 2017

Em 2017 celebraremos a Páscoa no dia 16 de Abril, mas por aqui já estamos a todo vapor preparando tudo com muito carinho para você. Este ano criamos uma coleção enxuta, mas cheia de sabor e muitas novidades. 

PARA FAZER SEU PEDIDO > envie um e-mail para chokolateria@hotmail.com com o código do produto, o sabor e a quantidade que você deseja. No momento centralizamos nosso atendimento em um único canal (e-mail) e não aceitamos encomendas pelas redes sociais e nem por Whatsapp.

FORMAS DE PAGAMENTO > depósito bancário (Banco do Brasil) ou cartões de crédito (PagSeguro), com parcelamento em até 6 vezes. Para mais detalhes, clique aqui

Quer receber nosso catálogo de Páscoa completo? Deixe seu e-mail nos comentários ou escreva pra gente solicitando, combinado?

RECEBEREMOS PEDIDOS ATÉ O DIA 07/ABRIL (Sexta-feira)
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COLEÇÃO PÁSCOA 2017

PAS 01 | Cartão de chocolate "Coelho da Páscoa" (50g) - R$ 12,00
+Info: barra de chocolate ao leite/ meio amargo com coelhinho, ovinho e cenoura de chocolate branco

PAS 02 | Cartão de chocolate "Ninhos" (75g) - R$ 12,00
+Info: barra e ninhos de chocolate ao leite/ meio amargo, com coelhinhos e ovinhos de chocolate ao leite/ branco


PAS 03 | Cestinha "Feliz Páscoa" com 12 ovinhos crocantes (120g) - R$ 14,00 (cada)
+Info: cestinha de papel cartão com 12 ovinhos crocantes de chocolate ao leite/ meio amargo/ branco (escolha 1 sabor). Disponível em duas estampas diferentes.


PAS 04 | Lata Pom Pom com 10 tabletinhos de chocolate - R$ 15,00 (cada)
+Info: latinha decorada com 10 tabletinhos de chocolate ao leite/ meio amargo/ branco puro (escolha 1 sabor)

PAS 05 | Cenouritas com 10 ovinhos (100g) - R$ 12,00 (cada)
+Info: embalagem em formato de cenoura com 10 ovinhos de chocolate ao leite/ meio amargo/ branco puro (escolha 1 sabor). Disponível em duas estampas diferentes.

PAS 06 | Marmita de Brownie com Doce de Leite - R$ 12,00 (cada)
+Info: brownie cremoso de chocolate meio amargo com cobertura de doce de leite


PAS 07 | Ovinhos de Chocolate - R$ 0,90 (unidade)
+Info: ovinhos maciços de chocolate puro (ao leite/ meio amargo/ branco)
Pedido mínimo: 20 unidades (ovinho de 10g)


PAS 08 | Maleta "Ovos Fritos" - R$ 45,00
+Info: maleta de acetato com 6 ovos recheados e decorados com bombom de chocolate branco
Escolha até 2 recheios: Brigadeiro 50% cacau, Ganache de Caramelo e Flor de Sal, Paçoquinha Cremosa, Nutella, Ganache de Maracujá, Brigadeiro de Churros.



OVOS DE COLHER

PAS 09 | UNO Ovo de Colher - R$ 40,00
+Info: uma casca de ovo de chocolate recheada (300g)
Escolha 1 recheio: Brigadeiro 50% cacau, Ganache de Caramelo e Flor de Sal, Paçoquinha Cremosa, Nutella, Ganache de Maracujá, Brigadeiro de Churros.

PAS 10 | DUO Ovos de Colher - R$ 60,00
+Info: duas cascas de ovo de chocolate recheadas (180g cada)
Escolha até 2 recheios: Brigadeiro 50% cacau, Ganache de Caramelo e Flor de Sal, Paçoquinha Cremosa, Nutella, Ganache de Maracujá, Brigadeiro de Churros.



LINHA ORIGEM
Linha de chocolates de origem, com maior concentração de sólidos de cacau em sua formulação. Clique aqui para saber mais sobre essa linha.

PAS 11 | Ovo Cacau 35% Ao Leite - R$ 50,00 (255g)
+Info: Ovo de Páscoa em formato de cacau com 15 bombons maciços de chocolate ao leite 35% cacau


PAS 12 | Ovo Cacau 70% Amargo - R$ 50,00 (255g)
+Info: Ovo de Páscoa em formato de cacau com 15 bombons maciços de chocolate amargo 70% cacau


**Nossos chocolates são artesanais e produzidos com ingredientes frescos de qualidade; não utilizamos conservantes. Os ovos com chocolate puro têm validade de até 2 meses e os crocantes de até 1 mês, quando conservados nas condições ideais (enviamos instruções junto com o seu pedido). Os ovos recheados e de colher devem ser consumidos imediatamente para garantir a cremosidade e a qualidade do recheio.

LANÇAMENTO | Linha de Chocolates de Origem

O paladar de quem aprecia chocolate está ficando cada vez mais exigente. E foi pensando nisso que a Chokolateria lançou a Linha Origem. Esta nova linha traz barrinhas de chocolate de origem em 3 versões: Ao Leite 35% Cacau, Intenso 63% Cacau e Intenso 70% Cacau feito com cacau orgânico. 


O que é um chocolate de origem?
Todos os produtos desta linha são feitos com chocolate de origem 100% brasileiro, cujo cuidado na produção é extremamente rigoroso desde a colheita do cacau fino. O cacau, cujas amêndoas dão origem ao chocolate, têm sua origem controlada e, assim como o vinho, "carregam em seu DNA" (sabor e aroma) todas as características do solo, do clima e da região onde foram cultivados (terroir).

Apresentação
Os chocolates da Linha Origem vêm em forma de barrinhas de 40g, com uma embalagem única e especial, e em três versões diferenciadas por cores:

* Ao Leite 35% Cacau - surpreendentemente cremoso, tem um suave toque de caramelo e doçura equilibrada. Feito a partir do cacau cultivado em fazendas da Bahia e do Pará.




* Intenso 63% Cacau - chocolate complexo e de aroma frutado. O cacau que dá origem a este chocolate vem da Bahia (Fazenda João Tavares) e já ganhou por duas vezes o prêmio Internacional Cocoa Awards (2010 e 2011), no Salon du Chocolat de Paris, sendo considerado a melhor amêndoa de cacau da América do Sul.




* Intenso 70% Cacau Orgânico - feito com cacau fino orgânico de origem da Amazônia, é um chocolate elegante com alto teor de cacau e sabor intenso.



Público-alvo
Pessoas que se interessam por um chocolate saboroso e marcante, que derrete na boca, com textura aveludada impecável e que contenha alta concentração de sólidos de cacau. O produto também atinge o público preocupado com a saúde, pois é rico em flavonóides (antioxidantes) e possui menor concentração de açúcar e leite na formulação.

Tabela Especial de Revenda
Oferecemos condições diferenciadas para revenda. Solicite nossa tabela através do e-mail chokolateria@hotmail.com


Faça já o seu pedido pelo nosso e-mail!
chokolateria@hotmail.com

Agenda de Aulas | Março/ 2017

AULAS DE CONFEITARIA CRIATIVA
MARÇO/ 2017

>> AQUI NO ATELIER <<


  • Estacionamento gratuito no local
  • Não fazemos inscrições na hora e nem pelas redes sociais. Por favor, entre em contato por e-mail (chokolateria@hotmail.com)
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OUTROS CENTROS CULINÁRIOS DO RIO DE JANEIRO
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Largo do Confeiteiro - Largo do Machado
Inscrições: 2557-6382 |  Rua Bento Lisboa, nº  120/ loja A - Largo do Machado

QUINTA (09) | 10h #AulaBWB - OVOS DE PÁSCOA PARA INICIANTES | TEMPERAGEM DO CHOCOLATE e OVOS DE PÁSCOA PERFEITOS utilizando as formas de silicone da BWB. 

14h - OVO BROWNIE DECORADO com PRALINÉ CROCANTE, recheado com uma cremosíssima GANACHE DE DOCE DE LEITE. Todo o passo passo será feito em aula.
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SEXTA (31) | 10h #AulaBWB - FESTIVAL DE OVOS DE PÁSCOA FAÇA E VENDA | OVOS CROCANTES + OVOS COM CASCAS DE CONFEITOS COLORIDOS + OVO MOSAICO TEXTURIZADO + ROCHAS DE CHOCOLATE para rechear.

14h - FESTIVAL DE PÃO DE MEL EXPRESS | Massa prática e econômica - PÃO DE MEL COMERCIAL RECHEADO E BANHADO, BOMBOM DE PÃO DE MEL RECHEADO, PÃO DE MEL DE COLHER, CUPMEL e PIRULITO DE PÃO DE MEL DECORADO PARA A PÁSCOA.
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Centro Culinário Aidan Festa - Copacabana
Inscrições: 2252-4781/ 2242-0353 | Av. N. Sra. de Copacabana, n 616 - Copacabana (Metrô Siqueira Campos)
www.aidanfesta.com.br

QUARTA (15) | 10h #AulaHarald - ESPECIAL DE PÁSCOA PARA INICIANTES TEMPERAGEM DO CHOCOLATE e CASCAS PERFEITAS DE OVOS DE PÁSCOA

14h - #AulaHarald - OVOS DE COLHER PARA INICIANTES - recheios de GANACHES COM FRUTAS – MARACUJÁ, MORANGO E MAÇÃ COM CANELA.
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Centro Culinário Gilca Festas - Recreio
Inscrições: 2143-3318 | Rua do Arquiteto, n 513 - Terreirão - Recreio 
QUINTA (16) | 10h #AulaBWB - FESTIVAL DE OVOS DE PÁSCOA FAÇA E VENDA | OVOS CROCANTES + OVOS COM CASCAS DE CONFEITOS COLORIDOS + OVO MOSAICO TEXTURIZADO + ROCHAS DE CHOCOLATE para rechear.

14h - MAXI BOLO BOMBOM - BOLO NEGA MALUCA DE LIQUIDIFICADOR montado em uma DELICIOSA E GIGANTE CASCA CROCANTE DE CHOCOLATE, com CAMADAS CREMOSAS DE GANACHE DE CARAMELO.

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QUARTA (29) | 10h #AulaHarald - OVO TIGRESA RECHEADO COM BOMBONS CROCANTES + OVO TRIPLO DE AVELÃS.

14h - OVO DE PÁSCOA DE TRAVESSA | TRÊS CAMADAS DIFERENTES DE RECHEIOS E UMA CASQUINHA CROCANTE DE CHOCOLATE PARA COMER REZANDO - e de colher! E você ainda pode servir ou vender em porções individuais como sobremesas em restaurantes.

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Vivian Festas - Nova Iguaçu
Informações: 2767-5557 | Avenida Martins, nº 58 - Nova Iguaçu

Sexta (17) | 10h - Abordagem técnica Harald Chocolates - tire todas as suas dúvidas sobre os produtos Harald. Degustação.
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Centro Culinário Ilha Festas - Ilha do Governador
Inscrições: 2463-1870 | Estrada do Galeão, n 961 - Ilha do Governador
www.ilhafestas.com.br/cursos


TERÇA (21) | 09h30 - 
#AulaHarald - OVO TIGRESA RECHEADO COM BOMBONS CROCANTES + OVO TRIPLO DE AVELÃS.

14h - #AulaBWB - FESTIVAL DE OVOS DE PÁSCOA FAÇA E VENDA | OVOS CROCANTES + OVOS COM CASCAS DE CONFEITOS COLORIDOS + OVO MOSAICO TEXTURIZADO + ROCHAS DE CHOCOLATE para rechear.

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Atelier Bendita Panela - Barra da Tijuca
Inscrições: www.benditapanela.com.br | Av. das Américas, nº 12.300/ loja 132 - Blue Center | Barra da Tijuca

QUARTA (22) | 10h - FESTIVAL DE OVOS DE COLHER | OVO NO POTE DE CHOCOLATE DIET RECHEADO COM BRIGADEIRO AO LEITE DIET + OVO DE COLHER COM GANACHE DE CARAMELO E FLOR DE SAL + OVO DE COLHER COM GANACHE DE MARACUJÁ DECORADO COM TRANSFER E COLHER DE CHOCOLATE

14hOVO BROWNIE DECORADO com PRALINÉ CROCANTE, recheado com uma cremosíssima GANACHE DE DOCE DE LEITE. Todo o passo passo será feito em aula. | AULA PARTICIPATIVA
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Atelier da Confeitagem - Shopping 45 (Tijuca)
Inscrições: 2568-4184 | Shopping 45 - Praça Saens Pena - Tijuca
www.atelierdaconfeitagem.com.br

QUINTA (23) | 10h - Lembrancinhas comestíveis de chocolate | PIRULITOS TEMÁTICOS + BOMBONS DECORADOS COM TRANSFERS + TOCA DO COELHO. Técnicas simples de decoração e finalização, dicas de apresentação em caixas e embalagens, como utilizar o corante correto para chocolates e muito mais.
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Confeitaria Chic - Méier
Inscrições: 3172-4342/ 3172-4443 | Rua Manuela Barbosa, nº 44 - Méier

TERÇA (28) | 10h - #AulaBWB OVOS DE PÁSCOA PARA INICIANTES. Aprenda a fazer OVOS DE PÁSCOA nas formas de silicone da BWB, dicas de utilização e limpeza das formas, como fazer uma casca perfeita sem quebrar, o que utilizar como recheio dos ovos e como embalar seu ovo de Páscoa da forma clássica.

14h - OVO BROWNIE DECORADO com PRALINÉ CROCANTE, recheado com uma cremosíssima GANACHE DE DOCE DE LEITE. Todo o passo passo será feito em aula.

OVO BROWNIE COM GANACHE DE DOCE DE LEITE E PRALINÉ DE AMENDOIM

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>> Algumas aulas recebem apoio de 2 grandes empresas que acreditam no meu trabalho e me confiam seus produtos, para poder promovê-los entre os alunos ao vivo durante as aulas.
  • Harald Chocolates - a maior empresa brasileira de chocolates e coberturas
  • BWB Embalagens - empresa líder no mercado de moldes de acetato e acessórios para chocolates
 

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