Agenda de Aulas | Junho/ 2017

AULAS DE CONFEITARIA CRIATIVA
JUNHO/ 2017

>> AQUI NO ATELIER <<

  • Estacionamento gratuito no local
  • Não fazemos inscrições na hora e nem pelas redes sociais. Por favor, entre em contato por e-mail (chokolateria@hotmail.com)
  • Pagamento por depósito bancário ou PagSeguro
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OUTROS CENTROS CULINÁRIOS DO RIO DE JANEIRO
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Centro Culinário Gilca Festas - Recreio
Inscrições: 2143-3318 | Rua do Arquiteto, n 513 - Terreirão - Recreio 
www.centroculinariogilcafestas.com.br

QUARTA (07) | 10h #AulaBWB - ARRAIÁ BWB > PIRULITOS JUNINOS COM BANDEIROLAS COLORIDAS, com técnicas de colagem de chocolate, uso de corantes, dicas para um pirulito firme e embalagens; CUPS COM GANACHE DE PAÇOCA e TARTELETES CROCANTES DECORADAS COM TRANSFER PARA CHOCOLATE. 

14h - FESTIVAL DE PÃO DE MEL EXPRESS – Receita prática e econômica para aumentar sua renda ou surpreender nas lembrancinhas de festas de aniversário, batizados, chás de bebê e panela, casamentos e muito mais. Vamos fazer: PÃO DE MEL COMERCIAL BANHADO, com uma deliciosa casquinha fina e crocante, PÃO DE MEL DECORADO COM TRANSFERS E TEXTURAS, BOMBOM DE PÃO DE MEL RECHEADO, CUPMEL e um lindo PIRULITO DE PÃO DE MEL DECORADO PARA FESTAS JUNINAS.

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QUARTA (21) | 10h #AulaHarald - VERRINE DE CHOCOLATE COM RECHEIO TRUFADO DE CARAMELATE E AMENDOIM, BRIGADEIRO JUNINO DE COLHER e BRIGADEIRO FRIO DE PAÇOQUINHA CREMOSA E LEITE EM PÓ.

14h - CONFEITARIA PARA RECEBER | COOKIES AMERICANOS VANILLA CHIP e um delicioso e aromático SUBMARINO DE CHOCOLATE COM ESPECIARIAS? E mais: dicas para trabalhar melhor a massa e técnicas de congelamento dos cookies. RECEITA BÔNUS DE COOKIE NA APOSTILA!
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Largo do Confeiteiro - Largo do Machado
Inscrições: 2557-6382 |  Rua Bento Lisboa, nº  120/ loja A - Largo do Machado

QUINTA (08) | 10h #AulaBWB - PIRULITOS JUNINOS COM BANDEIROLAS COLORIDAS, com técnicas de colagem de chocolate, uso de corantes, dicas para um pirulito firme e embalagens; e ESPIGAS DE MILHO CROCANTES PINTADAS. 

14h - MAXI BOLO BOMBOM - O clássico BOLO NEGA MALUCA DE LIQUIDIFICADOR, SUPER PRÁTICO E FÁCIL, dentro de uma DELICIOSA E GIGANTE CASCA CROCANTE DE CHOCOLATE, com CAMADAS CREMOSAS DE GANACHE DE CARAMELO.
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Centro Culinário Aidan Festa - Copacabana
Inscrições: 2252-4781/ 2242-0353 | Av. N. Sra. de Copacabana, n 616 - Copacabana (Metrô Siqueira Campos) | 
www.aidanfesta.com.br

TERÇA (20) | 10h #AulaHarald - BOMBONS ESPIGAS DE MILHO CROCANTES, com técnicas de pintura e uso de corantes para chocolate e BRIGADEIRO FRIO DE PAÇOQUINHA CREMOSA E LEITE EM PÓ.
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Atelier da Confeitagem - Shopping 45 (Tijuca)
Inscrições: 2568-4184 | Shopping 45 - Praça Saens Pena - Tijuca
www.atelierdaconfeitagem.com.br


QUINTA (22) | 10h - Arraiá do Atelier da Confeitagem > PIRULITOS DE BANDEIROLAS, ESPIGAS DE MILHO TRUFADAS e uma deliciosa e prática TRUFA CAIPIRA. E mais: técnicas de pinturas, colagem de peças de chocolate, uso correto do corante para chocolate e ainda uma técnica prática e rápida de moldagem de trufas. 
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Centro Culinário Ilha Festas - Ilha do Governador
Inscrições: 2463-1870 | Estrada do Galeão, n 961 - Ilha do Governador
www.ilhafestas.com.br/cursos


QUARTA (28) | 09h30 - AULÃO Harald + BWB - TRUFA CAIPIRA CREMOSA em lindos VASINHOS DE CHOCOLATE, PIRULITOS JUNINOS COM BANDEIROLAS, ESPIGAS DE MILHO DE CHOCOLATE PINTADAS E COLORIDAS e um delicioso BRIGADEIRO JUNINO DE COLHER.

14h - BROWNIE EXPRESS | Massa econômica, prática, rápida e simplesmente divina apresentada em 3 versões: BROWNIE CUPCAKE RECHEADOBROWNIE NA MARMITINHA E CANAPÉS DE BROWNIE DECORADOS. Aprenda a decorar seu brownie para diversas ocasiões tendo como base uma deliciosa GANACHE DE CHOCOLATE AO LEITE. Dicas de recheios e coberturas que facilitam o transporte sem estragar a decoração. 
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Vivian Festas - Nova Iguaçu
Informações: 2767-5557 | Avenida Martins, nº 58 - Nova Iguaçu

QUINTA (29) | 10h - #AulaHarald - Trufa ou bombom? Você sabe a diferença entre eles? Descubra as características de cada um e aprenda a fazer: BOMBONS CROCANTES, BOMBONS TRUFADOS E UMA SABOROSA E PRÁTICA TRUFA CAIPIRA, com lindas decorações inspiradas nas festas juninas e modernas técnicas de moldagem. 
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>> Algumas aulas recebem apoio de 2 grandes empresas que acreditam no meu trabalho e me confiam seus produtos, para poder promovê-los entre os alunos ao vivo durante as aulas.
  • Harald Chocolates - a maior empresa brasileira de chocolates e coberturas
  • BWB Embalagens - empresa líder no mercado de moldes de acetato e acessórios para chocolates
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