Nossos chocolates

O Brasil é um dos maiores produtores de cacau e chocolate do mundo. A importância do nosso cacau é mundialmente reconhecida, e especialmente o cacau proveniente da Bahia² já arrebatou importantíssimos prêmios no Salão do Chocolate de Paris.

Por acreditar na qualidade dos produtos que nosso país produz, optamos por trabalhar com chocolates e produtos 100% nacionais, ajudando a valorizar e a divulgar as nossas preciosidades.

Conheça os nossos chocolates:

-> Chocolate ao leite - um blend exclusivo da  Chokolateria. 

-> Chocolate branco -> sabor suave, textura cremosa e delicada.

-> Chocolate meio amargo -> para quem gosta de intensidade e menos açúcar.

* Nossos chocolates não contém glúten, mas não dispomos de ambiente isolado para este preparo.

LINHA ORIGEM

Buscando sempre implementar novidades em nosso cardápio e atender aos pedidos de nossos clientes, a Chokolateria agora também trabalha com chocolates de origem. É necessário solicitar com antecedência o seu chocolate de origem, pois acabam rapidinho!

Conheça:

-> Chocolate ao leite com 35% de cacau - produzido a partir de amêndoas nobres de cacaus cultivados em fazendas da Bahia e do Pará, tem um sabor marcante e o chocolate derrete na boca. Uma explosão de sabor! Não contém glúten.

-> Chocolate intenso com 63% de cacau - para quem aprecia um chocolate forte com leve toque adocicado, notas de frutas vermelhas e café. Chocolate de origem da Bahia, da Fazenda João Tavares, premiado por duas vezes no Salão do Chocolate de Paris. Não contém glúten.

-> Chocolate intenso com 70% de cacau - para quem é fã de chocolate mas não abre mão da saúde, o nosso 70% é prazer na medida certa pra você!

Chokolateria no Globo Repórter

Voltamos de férias... e já pensando no Dia dos Namorados! Mas vamos dar um pulinho no início de Abril?

Para quem não viu, o Globo Repórter fez um programa especial sobre chocolates e mostrou pessoas que largaram suas profissões para trabalhar com o alimento dos deuses. Eu fui convidada pela produção para fazer parte deste programa e contar um pouco da minha história e do meu amor pelo chocolate. E com muito orgulho compartilho com vocês esta alegria!

Espero que gostem! Foi um reconhecimento muito importante e um grande presente pelos 5 anos da Chokolateria.

Deixo aqui registrado o meu agradecimento à equipe do Globo Repórter, em especial à Beatriz Sanson, produtora super empolgada do programa, com quem eu adorei trocar ideias; e à Mônica Teixeira, repórter sorridente e eficiente que me entrevistou e que acabou se tornando cliente! :)

Para assistir minha participação no programa, é só clicar no link abaixo:
https://globoplay.globo.com/v/3261882/

Para assistir à chamada para o Globo Repórter, veja o vídeo abaixo:

Veja também o pedacinho que não foi ao ar, gravado pela minha amiga de curso Bia Cavalcante:

Fotos tiradas durante a gravação, no curso do  Chef Carlo Möckli: