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Natal 2017

O ano de 2017 voou e o Natal já está batendo à porta. E é claro que a gente não ia te deixar sem os nossos chocolates! 😊

Preparamos uma coleção bem enxuto, mas com produtos deliciosos e feitos com muito carinho, isso sem falar nas lindas embalagens que por si só já são um presente! Ah... a edição é limitada, então corre!

Receberemos pedidos até dia 15/12 e somente por e-mail | chokolateria@hotmail.com


Natal 2017












LANÇAMENTO | Linha de Chocolates de Origem

O paladar de quem aprecia chocolate está ficando cada vez mais exigente. E foi pensando nisso que a Chokolateria lançou a Linha Origem. Esta nova linha traz barrinhas de chocolate de origem em 3 versões: Ao Leite 35% Cacau, Intenso 63% Cacau e Intenso 70% Cacau feito com cacau orgânico. 


O que é um chocolate de origem?
Todos os produtos desta linha são feitos com chocolate de origem 100% brasileiro, cujo cuidado na produção é extremamente rigoroso desde a colheita do cacau fino. O cacau, cujas amêndoas dão origem ao chocolate, têm sua origem controlada e, assim como o vinho, "carregam em seu DNA" (sabor e aroma) todas as características do solo, do clima e da região onde foram cultivados (terroir).

Apresentação
Os chocolates da Linha Origem vêm em forma de barrinhas de 40g, com uma embalagem única e especial, e em três versões diferenciadas por cores:

* Ao Leite 35% Cacau - surpreendentemente cremoso, tem um suave toque de caramelo e doçura equilibrada. Feito a partir do cacau cultivado em fazendas da Bahia e do Pará.




* Intenso 63% Cacau - chocolate complexo e de aroma frutado. O cacau que dá origem a este chocolate vem da Bahia (Fazenda João Tavares) e já ganhou por duas vezes o prêmio Internacional Cocoa Awards (2010 e 2011), no Salon du Chocolat de Paris, sendo considerado a melhor amêndoa de cacau da América do Sul.




* Intenso 70% Cacau Orgânico - feito com cacau fino orgânico de origem da Amazônia, é um chocolate elegante com alto teor de cacau e sabor intenso.



Público-alvo
Pessoas que se interessam por um chocolate saboroso e marcante, que derrete na boca, com textura aveludada impecável e que contenha alta concentração de sólidos de cacau. O produto também atinge o público preocupado com a saúde, pois é rico em flavonóides (antioxidantes) e possui menor concentração de açúcar e leite na formulação.

Tabela Especial de Revenda
Oferecemos condições diferenciadas para revenda. Solicite nossa tabela através do e-mail chokolateria@hotmail.com


Faça já o seu pedido pelo nosso e-mail!
chokolateria@hotmail.com

2016 de cara nova!

Feliz Ano Novo, chocólatra! Começamos o ano com uma grande mudança por aqui: estamos de visual novo! E aí, curtiu? Me conta, quero saber!

O ano de 2016 marca os 7 anos da Chokolateria, e eu achei que já era hora de mudar um pouquinho, afinal de contas, muita coisa mudou aqui nos bastidores e era preciso trazer esta mudança "pra fora" também. Desde o lançamento da Chokolateria, em 2009, o meu trabalho foi evoluindo, se aperfeiçoando, dei alguns tropeços (que ajudam muito a crescer!) e estou em constante aprendizado para poder oferecer sempre o melhor aos nossos clientes. Amadurecer nossa identidade visual foi a forma que encontrei de mostrar a você que eu também amadureci do lado de cá e que tem muitas novidades a caminho.

Visual 2016

Já contei aqui antes que a Chokolateria começou por acaso, durante um bate-papo despretensioso que acabou culminando na minha primeira encomenda na Páscoa de 2009. As pessoas gostaram, o "boca a boca" me ajudou na divulgação, eu me empolguei, deixei o Jornalismo um pouquinho de lado, comecei a me organizar e assim caminhamos há quase 7 anos, adoçando a vida das pessoas.

2009 - Nosso primeiro visual

No finalzinho de 2014 eu comecei a ministrar aulas de confeitaria criativa no Rio de Janeiro, com foco especial em chocolates, minha paixão. Quem me conhece sabe o quanto sou tímida, mas não é que eu me surpreendi? Estou adorando o universo da sala de aula e também aprendo muito com meus alunos queridos. Essa troca é fantástica!

Primeira mudança de visual em 2014

E quando a gente se propõe a ensinar, a gente também tem que aprender constantemente. E 2015 ficou marcado como um ano de muito aprendizado pra mim. Fiz inúmeros cursos, viajei bastante para São Paulo em busca de novidades, participei de diversas feiras e festivais de chocolate/ confeitaria importantes, visitei fazendas de cacau em Ilhéus, na Bahia (contei essa experiência única aqui!), e toda essa bagagem que trouxe só aumentou ainda mais o meu amor por este doce universo. E não à toa o cacau passou a fazer parte da nova identidade da Chokolateria, afinal, ele é a origem de tudo! E além do mais tem uma história apaixonante!


Para começar 2016, vou contar pra vocês três novidades (por enquanto!):
1) Atendendo a uma antiga solicitação dos clientes, já estamos aceitando o PagSeguro com parcelamento do pedido em até 6x. 

2) Lançamos a Choko-Lojinha, um "braço" da Chokolateria que surgiu a partir da demanda dos alunos pelos acessórios que eu utilizo em sala de aula. Se você quiser espiar, é só clicar aqui >> http://bit.ly/choko-lojinha



3) A partir de Janeiro/2016 vamos ter nossa primeira newsletter, com informações sobre lançamentos e aulas de Confeitaria. Quer receber as novidades? Deixe seu e-mail nos comentários!

No mais, deixo registrado aqui o meu eterno agradecimento aos clientes que nos prestigiam e nos permitem adoçar os seus momentos mais importantes. Um agradecimento especialíssimo à minha família, principalmente minha mãe, que está sempre presente me dando aquela energia e apoio pra seguir em frente em busca dos meus objetivos; à minha Choko-parceira Adriana Gulias, a super designer que desde o início da empresa coloca no papel e transforma em arte todas as minhas loucuras - e é responsável por todas "as caras" que a Chokolateria já teve; e à Cris do Designing Dreams, que dá sempre aquele suporte aqui no site quando eu preciso arrumar a casa.

Desejo que vocês tenham um 2016 muito feliz, com muita saúde e repleto de doçuras!

Um doce abraço,

Barrinhas Fit

Certamente você conhece alguém que adora um doce mas está sempre preocupado com a balança, não é verdade? Ou então se identificou com a minha pergunta, certo? Mas aqui ninguém precisa abrir mão da sobremesa : nós pensamos em tudo! :-)

Conheçam nossas barrinhas fit, elaboradas com chocolate meio amargo maciço e que podem vir com diversos acompanhamentos: nuts (avelãs, castanhas, amêndoas, amendoim, nozes), farofas de nuts, frutas secas, goji berry e muito mais.

Barrinhas Fit

Agora... se você não se importa com umas calorias a mais, temos as barrinhas com recheio cremoso de avelãs, castanha de caju ou amendoim, com ou sem acompanhamentos.

Barrinhas fit recheadas

Edição especial: tabletinhos fit recheados

>> Quer saber mais sobre nossas barrinhas, outras opções de tamanhos e projetos personalizados? Clique aqui

Para fazer o seu pedido ou receber mais informações, por favor entre em contato pelo e-mail chokolateria@hotmail.com ou clique na imagem abaixo para preencher o formulário de contato.

CONVITE | Clube do Chocolate

Tem vontade de aprender sobre os mistérios do chocolate, suas técnicas e ainda receber dicas para fazer um bombom perfeito? Já imaginou tudo isso colocando a mão na massa de verdade junto comigo (!), fazendo todo o passo a passo desde o derretimento até a desmoldagem? E se somarmos à essa experiência divertida uma degustação, com trocas de percepções sobre os bombons produzidos e, de quebra, ainda conhecer gente nova e até fazer novos amigos?

Essa é a ideia do Clube do Chocolate, uma linda parceria da Chokolateria com o Sabiar.

Toda a produção da aula será feita com chocolate gourmet de origem controlada, 100% brasileiro, feito a partir do cacau fino da Bahia e de Belém do Pará.

São apenas 10 vagas! É um sábado! É no Leblon (RJ)! É comigo!

Se você estiver de dieta, pode dar essa experiência de presente para algum chocólatra apaixonado! :)

Quando > 25/Julho - Sábado, das 10h às 13h
Onde > Tablier Gastronomia | Rua Dias Ferreira, 64 - Leblon
Para preços, reservas e informações > http://bit.ly/club-choko



LANÇAMENTO | Brigadeiro Gourmet de Churros

Churros! A sensação do momento chegou por aqui também! Fizemos uma degustação relâmpago antes da Páscoa e como a aceitação foi surpreendentemente positiva, o Brigadeiro Gourmet de Churros entrou para o nosso cardápio de doces para comer de colher e de joelhos. 

Ele tem sabor marcante e uma cremosidade única, que combinam perfeitamente com o toque de doce de leite artesanal que acompanha esta delícia. 

www.chokolateria.com.br


A versão ovo de colher, que desenvolvemos para a Páscoa, fez tanto sucesso que foi parar na fanpage da Revista Veja Rio entre as 4 delícias da "Missão Instagram - Delícias de Páscoa: é tempo de chocolate". Foi uma votação e a foto mais votada ia aparecer na Revista Veja Rio do domingo de Páscoa. Mas infelizmente com a correria desse período não vi a seleção a tempo, e com isso não pude implorar pelos votos dos amigos e clientes queridos! :(  Mas participar já foi uma alegria - e um susto! - e tanto. Fiquei super feliz com o reconhecimento, de verdade.

www.chokolateria.com.br
Foto selecionada pela Veja Rio

Mais ovos de colher recheados com brigadeiro gourmet de churros e doce de leite artesanal

www.chokolateria.com.br

E depois da Páscoa o que fica? Brigadeiro para comer de colher, rezando, de joelhos, em duas bocadas... como você preferir! Temos diferentes tipos de embalagem, cada uma mais linda que a outra.

www.chokolateria.com.br


Para mais informações e orçamentos, escreva para chokolateria@hotmail.com
Para saber mais sobre nossos brigadeiros, clique aqui

LANÇAMENTO | Donuts de chocolate

Mais um produto chegou à Chokolateria para aumentar nossa lista de chocolates criativos e que fogem do lugar comum.

Nossos queridinhos do momento são os donuts de chocolate, perfeitos para festas infantis, festas temáticas de adultos e que também agradam aos fãs dos Simpsons! ;)


Nossos donuts são bombons em formato de donuts, ou seja, não tem nenhuma massa ou ingrediente diferente que não seja o chocolate. Você pode até acrescentar algum tipo de crocante, mas é tudo de chocolate!

Vamos às fotos!

Donuts de chocolate ao leite e donuts de castanha de caju


Donuts de chocolate ao leite e donuts de cookies


Se tiver alguma dúvida ou quiser solicitar um orçamento, é só clicar na imagem abaixo ou enviar um e-mail para chokolateria@hotmail.com

NOVIDADE NO CARDÁPIO | Fudges

Os fudges entraram de vez para o cardápio da Chokolateria. E nada mais justo: fazem muito sucesso e são deliciosos, não necessariamente nesta ordem! :)

Fudges para Festa da Branca de Neve

Enquanto americanos e ingleses "brigam" para levar o crédito dessa invenção, que também podemos atribuir aos deuses, o doce, que tem como base chocolate e leite condensado, já começa a cair no gosto do brasileiro.

Fudges no palito com transfer para Festa Pirata

Bom, tendo como ingredientes principais o chocolate e o leite condensado você já pode imaginar que ruim com certeza ele não é. Agora você já imaginou se acrescentarmos avelã, castanha do pará, castanha de caju, amendoim, cereja, damasco? Hum, são infinitas as possibilidades de combinação!

Fudge de amendoim crocante

E o fudge é tão versátil que pode ter uma apresentação mais rústica ou vestir uma roupa de gala para combinar com a sua festa. Você escolhe!



Vejam mais criações!

Fudge de limão siciliano com castanha do Pará

Fudge com transfer para Festa Safari

Fudge para Chá de Bebê/ Maternidade 

Fudge Pop - nossos fudges no palito

Fudge de limão siciliano

Fudge pop de castanha de cajú

Solicite um orçamento pelo e-mail chokolateria@hotmail.com ou
clique na imagem abaixo para nos enviar uma mensagem.

Tenho certeza que você vai se apaixonar! :)

Maçãs banhadas em chocolate dão vida à mesa

Antes de mais nada, Feliz 2014! Começamos o ano a todo vapor e a protagonista das festinhas que promete arrasar no novo ano são as maçãs banhadas em chocolate. Confesso que não estava "levando muita fé" nelas, mas acabei me encantando pelo resultado e pela vida que as frutas dão à mesa. Me rendi! :)

As maçãs podem ser personalizadas conforme o seu gosto; podemos trabalhar com cores diferentes e seguir a identidade visual do tema da festa. Batizados, festas infantis, festas temáticas, chá de bebê, chá de panela... as maçãs se encaixam em qualquer ocasião! E se você quiser oferecê-las como lembrança, as maçãs podem ser embaladas em saquinho de celofane transparente e arrematadas com fita na cor desejada.

Veja alguns modelos:

Maçãs para Batizado de menino

Maçãs embaladas para festa com tema "Branca de Neve"


Maçãs para mesa com tema "Branca de Neve"

Maçã para cesta personalizada para brinde corporativo

Maçãs com chocolate ao leite para "Festa Pirata"

Maçãs para "Festa Tartaruga Ninja"



Não gosta de maçã? Não tem problema! É só clicar aqui para conhecer nossas outras opções de frutas banhadas em chocolate.

Solicite um orçamento sem compromisso pelo e-mail chokolateria@hotmail.com ou clique na imagem abaixo para entrar em contato conosco.


Lançamento | Tabletinhos de chocolate personalizados

Chegou produto novo no pedaço e já virou xodó por aqui! São os nossos tabletinhos de chocolate com embalagem personalizada

Um quadradinho de 3,5 x 3,5, embalado em papel especial e com o rótulo que você quiser! Pode ser a foto do seu filho ou daquela viagem bacana, a logomarca da sua empresa, um desenho, personagens, frases... é só escolher e mandar suas ideias pra gente!

Uma excelente sugestão para lembrancinhas corporativas, chá de panela, chá de bebê e maternidade, casamentos, aniversários... e o que mais a sua imaginação permitir.

Cada tabletinho pesa 12g e o pedido mínimo para personalização é de 30 unidades.

Sucesso garantido!





Antes de fechar o seu pedido, clique aqui para entender como funcionam os projetos personalizados na Chokolateria.

Lançamentos para Chá de Bebê e Maternidade

A Chokolateria está sempre buscando coisas novas para oferecer a seus clientes. E este mês estamos com muitos lançamentos fofos de lembrancinhas para Chá de Bebê e Maternidade.

Confiram as novidades!

* O nosso querido Ursinho Pimpão*

* Para os apaixonados por carros, os clássicos Fusquinha e Chevette *

* Sapatinhos fofos de bebê *

* Pirulito de mamadeira *

* Bombons temáticos, com miniaturas fofas de bebê *

Gostou? Ainda tem muito mais! Clique aqui para ver os preços e outros produtos para Chá de Bebê e Maternidade.
 

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